Datle v čerstvom stave obsahujú asi 30% vody a 50% sacharidov. Sušené bobule majú menej ako 10% vody a pomer sacharidov presahuje 60%. Sú však aj zdrojom bielkovín, vitamínu B5, železa, draslíka, vápnika a ďalších látok. Sušené datle sú navyše koncentrovaným zdrojom niacínu, medi, horčíka a železa. Energetická hodnota sušených plodov je takmer 300 kcal v 100 g.
Datle - vplyv na zdravie a fyzickú kondíciu
Datle sú výborné pre doplnenie energie pri fyzických aktivitách, dlhších výletoch, cestách. Cukry v nich obsiahnuté dodajú potrebnú glukózu, bielkoviny vyrovnajú straty aminokyselín, malé množstvo tuku nám určite na váhe nepridá a zaistí dlhšie trvajúci prísun energie.
Datle sú výborným zdrojom draslíka, dôležitého pri udržiavaní rovnováhy elektrolytov v bunkách šírenia nervových vzruchov. Sušené plody navyše obsahujú železo napomáhajúce pri prenose kyslíka v krvi.
Turci pripravujú z čerstvých datlí nápoj, ktorý veľmi prospieva pri kŕčoch v žalúdku. Čerstvé datle sú prostriedok, ktorý utišuje dráždivosť a pomáha pri respiračných ochoreniach. Nezrelé plody datlí sa používajú pri hnačkách.
Datle sa oddávna používajú ako účinný uspávací prostriedok - obsahujú totiž nadpriemerne vysoké množstvo aminokyselín tryptofánu, ktorý sa v tele premieňa na spánkový hormón melatonín. Ľudoví liečitelia v nomádskych krajinách odporúčajú krátko pred uložením sa na spánok zjesť pár sladkých datlí.
- Datle sú ideálnou desiatou pre duševne pracujúcich a študentov
- Znižujú krvný tlak
- Obsahujú vápnik, ktorý prospieva kostiam a zubom
- Jedenie datlí prospieva aj našej koži a vlasom
- Datle síce nedávajú krídla, ale povzbudzujú pri poklese výkonu a únave a nevyčerpávajú pri tom zásoby vášho pečeňového glykogénu, tak ako káva či nápoje obsahujúce teín alebo kofeín
- Podľa výskumu izraelského profesora Michaela Avirama z Rambam Medical Center pri Izraelskom technologickom inštitúte (Technion) v Haife datle, aj napriek veľmi sladkej chuti nezvyšujú hladinu cukru v krvi a pomáhajú chrániť proti upchávaniu tepien (ateroskleróza).
Datle sú považované za mierne afrodiziakum pre ženy aj mužov. Aktivujú sekréciu spermií. Odporúčajú sa k podpore mužnej sily, pre športujúcich, pre tehotné a dojčiace ženy (podporujú tvorbu mlieka).
Je vraj preukázané, že redukujú riziko vzniku srdcových chorôb a rakoviny. Ovocný cukor dodáva telu rýchlu energiu a zároveň je to veľmi ľahko a rýchlo stráviteľná časť potravy s vysokým obsahom vláknin, vitamínov a minerálov (hlavne draslíka, železa, B vitamínov).
Pre mňa sú datle základom výživy pri dlhých behoch a čím ďalej tým viac ich môžete nájsť v zložení športových doplnkov výživy označovaných ako raw, teda čisto z prírodných zdrojov.