Frutarián Mike Arnstein: na raňajky dá 15 pomarančov, potom odbehne maratón

Chcel som behať rýchlejšie, to bol dôvod, prečo som začal experimentovať s raw diétami, "tvrdí Mike Arnstein v jednom z mnohých rozhovorov. A že ich už rozdal veľa, budí totiž rozruch svojimi úžasnými bežeckými výkonmi, v ktorých mu namiesto výživových doplnkov pomáha ovocie.

Mike do seba za deň dostane asi 6 tisíc kalórií a týždenne odbehne aj 300 kilometrov. Ovocie nakupuje po debnách vo veľkosklade, kde nakupujú len majitelia obchodov. Každý týždeň si odtiaľto odnesie asi 200 kíl ovocia. Doma má štyri chladničky a šalát neje z taniera, ale z obrovského vedra. Takto ste si frutariánsku "diétu" nepredstavovali, že?

Frutariánstvo zo mňa urobilo superčloveka, hovorí Mike Arnstein

Frutariánstvo má mnoho rôznych definícií, v jeho podaní pozostáva táto "diéta" z 90 percent čerstvého ovocia a z 10 percent čerstvej zeleniny. Vzhľadom na to, že Mike už takto je sedem rokov, nemožno hovoriť o diéte, je to skôr životný štýl. Prvé výsledky frutariánstva na sebe ale vraj videl už po pár prvých týždňoch.

"Som niečo ako superčlovek, nemám suchú kožu, mastné vlasy a môj pot nie je cítiť. Som od rána nabitý energiou, cítim sa ľahko, nie som vôbec chorý, "tvrdí Mike a dodáva dlhý zoznam všetkých pozitívnych účinkov. Po troch rokoch svojej frutariánskej diéty v jednom z rozhovorov povedal, že za tú dobu nebol chorý alebo zranený. Schudol dokonca aj tuk na bruchu, s ktorým mal celoživotne problémy, a podľa krvných testov mu chýba len trošku vitamínu B12, ktorý dopĺňa umelo. "To je ale všetko, inak žiadne doplnky stravy nepotrebujem," upresňuje Mike.

Aká výživa je najlepšia pre zlepšenie športového výkonu?

Jeho cesta k frutariánstvu ale rozhodne nebola priamočiara. Od svojich 15 rokov začal premýšľať o zdravom jedle a postupne vyskúšal rad rôznych prístupov. Po väčšinu času bolo jeho cieľom zvýšiť športovú výkonnosť, ale jednoducho sa mu nedarilo prekročiť svoje najlepšie časy - napríklad maratón nie a nie dať pod 2 hodiny 45 minút. Dlhú dobu bol prísnym vegánom, skúšal raw diétu a utratil obrovské peniaze za špeciálnu športovú výživu.

Potom si prečítal frutariánsku knihu 80:10:10, začal jesť len ovocie a už po dvoch mesiacoch zabehol maratón za 2 hodiny 40 minút. Dnes je jeho najrýchlejší čas maratónu 2 hodiny 28 minút, desiatku odbehne za 32 minút a polmaratón za hodinu desať.

Ktorá zelenina obsahuje najviac bielkovín?

Bez bielkovín by naša strava nebola vyvážená. Ale kde ich nájsť, keď sa človek rozhodne stať frutariánom? V zelenine.

Petržlen obsahuje 3,3 g bielkovín na 100 g
Kel obsahuje 3,3 g bielkovín na 100 g
Brokolica obsahuje 3,3 g bielkovín na 100 g
Zelené fazuľky obsahujú 2,4 g bielkovín na 100 g
Karfiol obsahuje 2,4 g bielkovín na 100 g
Špenát obsahuje 2,2 g bielkovín na 100 g
Kaleráb obsahuje 2,1 g bielkovín na 100 g

Jeden deň podľa frutariána Mika Arnsteina

Schválne si skúste jeden deň jesť a fungovať tak, ako to už sedem rokov robí Mike Arnstein. Ráno hneď po tom, čo vyleziete z postele, vypite asi liter vody.

Na raňajky si vytlačte 10 pomarančov alebo si dajte porovnateľné množstvo jahôd, alebo iného ovocia s veľkým obsahom vody. Potom si zabehnite približne 24 kilometrov do práce. Dajte si sprchu a zjedzte nejaké sezónne ovocie, napríklad melón, kaki, mango, čerstvé figy, hrozno, citrusy, kôstkové ovocie atď. Toto ovocie jedzte v priebehu celého pracovného dňa a nevšímajte si poznámky svojich kolegov.

Domov už môžete ísť autobusom a na večeru si dajte naozaj veľa veľký šalát, pripravený z rímskeho šalátu, paradajok, zeleru, uhoriek, paprík, červenej cibule a akejkoľvek inej sezónnej zeleniny. Ak potrebujete dresing, urobte si ho z avokáda alebo manga a citrónovej šťavy. A je to.